Brunch ud af huset

Vi laver mad ud af huset til selskaber for både private og erhverv.
Skal du holde fødselsdag, barnedåb, housewarming, reception, medarbejderhygge eller andet, så har vi en løsning til dig.

Mange muligheder

Vores brunch laves også ud af huset, så du kan nyde den derhjemme, og servere den for dine gæster. Her vil de fleste retter blive anrettet på fade, som enten kan sendes rundt ved et bord eller stilles an som buffet.

Bestilles der chiagrød eller skyr, udlåner vi skåle, så du selv kan portionsanrette til dine gæster.

Når du bestiller brunch ud af huset, bestilles der samme menu til alle, som du helt selv kan sammensætte.

Bestilling skal ske senest 7 dage inden afhentningsdagen. Maden afhentes i caféen på et tidspunkt, du har aftalt med os.

Der bestilles til minimum 10 personer.

Se retter

Koncept og priser

Sammensæt 5 retter for 189,- pr. person. (inkl. 2 slags brød)

+1 ekstra ret koster 30,- pr. person. Du kan vælge så mange af nedenstående retter, som du har lyst til.

– Se info om allergier

Bemærk at enkelte retter kræver, at du selv varmer det i en ovn efter vores anvisning, som medfølger, inden du serverer maden.

Vi udlåner varmekasser, fade og skåle mm. alt efter behov. Vi tager 300,- i depositum, som du får tilbage, når du afleverer, de ting du har lånt. Tidspunkt for aflevering aftales med os.

Tilkøb

Hjemmelavet nutella med crunch for 20,- pr. person.

Vores lemonade med smag af passion for 35,- pr. liter.

Protein

Scrambled Egg

med purløg (1,3,4)

Pølser & Bacon

krydrede pølser og dansk bacon (1,2,4)

Kyllingesticks

med trøffelmayo (2,4)

Lakserillette

med rugbrødschips og peberfrugt (4)

De varme

Croque Monsieur á la Spiret

med skinke, tomatpesto, ostecreme, sennep og parmesan (4)

Små kartofler

bagt med timian og rosmarin, toppet med parmesan (1,3,4)

Aspargestærte

med parmesan (3,4)

Mejeri og grød

Chiagrød

med æblekompot, ristede nødder og friske bær (1,2,3)

Mangoskyr

med granola og hindbær (3)

Efterglød fra Arla Unika

med marmelade (3)

Frugt og grønt

Falafelsalat

med hummus, feldsalat, syltede rødløg og sort sesam (2,3,4)

Avocado

med ristede majscrunch og olivenolie (1,2,3)

Tomat & Hytteost

med balsamico-glace, syltede rødløg, ristede græskarkerner og persille (1,3,4)

Bagværk og sødt

Croissant

sprød croissant af smørdej (3,4)

Melon-trifli

med cantaloup-melon, makroner, mangopuré og flødeskum (3)

Passionkage

med chokoladesauce og hindbær (3,4)

Hjertevaffel

med hindbærcreme, hindbær og frysetørret hindbær (3,4)

Brød m. pisket smør

surdejsbrød og rugbrød med pisket smør (3)

Allergier

1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI

Bestilling

Udfyld formularen nedenfor

Eller bestil på selskaber@spiretaalborg.dk eller ring på 98103300.