Menukort
SPIRETS BRUNCH
Hver dag fra kl. 9.00 – 13.00
Hos Spiret kan du selv sammensætte din brunch.
Du kan naturligvis vælge flere af samme ret.
KOMPLET BRUNCH
5 retter + brød, valgfri kaffe, juice og shot / 285,-
3 RETTER
Inkl. fri saft / 150,-
5 RETTER
Inkl. fri saft / 195,-
6 RETTER
Inkl. fri saft / 215,-
+1 RET
Inkl. fri saft / 30,-
PROTEIN
De varme
MEJERI & GRØD
Frugt & Grønt
BAGVÆRK & SØDT
Tilvalg
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI
MENUKORT
Hver dag fra kl. 13.30 – 21.00
Sidste bestilling 15 min. før køkkenet lukker.
SPIRETS APPETIZER
HOVEDRETTER
Pulled Duck Burger
Pulled duck vendt i timian/løg-olie, selleripuré, rodfrugtchips, rød spidskål, syltede rødløg og hvidløgsmayo. (4)
219,-
Spirets Burger
Oksebøf, Spirets relish, ost, bacon, salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg og mayo. (4)
175,-
Pulled Chicken Barbecue Burger
Med salat, tomat, syltede rødløg, mayo og timian/tomat-relish. (4)
175,-
Veggie Burger
Plantebaseret bøf, chilimayo, salat, tomat, syltede rødløg og brunet løgkompot. (2,3,4)
175,-
SvampeRavioli
Ravioli med svampe og trøffel, vendt i trøffelcreme, pyntet med stegte svampe, parmesan, cashewnødder og persille. (3)
185,-
Kyllingepasta
Papperdelle pasta vendt i creme af hvidvin og parmesan, stegte svampe, oregano og timian. Toppet med kylling, persille og rød peberfrugt. (4)
165,-
Stjerneskud
Med to stegte fiskefileter, koldrøget laks, hvid asparges, rejer, frugtkaviar, citron, rød dressing. Serveret på brød og salat.
185,-
Fish’n & Chips
Paneret lyssej med grove pommes frites og salat med blodappelsinperler. Serveres med ketchup og hjemmelavet tatarsauce. (4)
175,-
Pulled Chicken Teriyaki Salat
Toppet med edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, urtemayo, sort sesam og saltede mandler. (1,2)
155,-
Pulled Duck Salat
Toppet med edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, urtemayo, sort sesam og rodfrugtchips. (1,2,4)
155,-
Falafel Salat
Toppet med edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, hummus, sort sesam, urtemayo og soltørrede tranebær. (1,3,4)
145,-
Nachos
Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost, toppet med jalapenos. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole. (3)
95,-
Børnemenu
Desserter
Vin
Øl
Kolde drikke
Cocktails
Varme drikke
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI