Menukort
Klik på nedenstående knapper for at se enten vores brunch eller frokost-aften menu.
Brunch menu
Frokost-aften
KOMPLET BRUNCH
5 retter + brød, valgfri kaffe, juice og shot
299,- /315,-*
6 RETTER
Inkl. fri saft
219,- / 235,-*
5 RETTER
Inkl. fri saft
199,- /215,-*
3 RETTER
Inkl. fri saft
155,- /170,-*
+1 RET
Inkl. fri saft / 35,-
– Se info om allergier
*Weekend, Helligdage & Grundlovsdag
Protein
Scrambled Eggs
med purløg (1,3,4)
Kyllingesticks
med trøffelmayo (2,4)
Pølser & Bacon
krydrede pølser og dansk bacon (1,2,4)
Lakserillette
med rugbrødschips og peberfrugt (4)
Spirets Hønsesalat
med karse (1,4)
De varme
Svampe Toast
På ristet brød med revet fyrtårn (3,4)
Croque Monsieur á la Spiret
med skinke, tomatpesto, ostecreme, sennep og parmesan (4)
Små kartofler
bagt med timian og rosmarin, toppet med parmesan (1,3,4)
Breakfast Burrito
med chorizo, æg, cheddar, løg, soltørret tomat og spinat (3)
Mejeri og grød
Chiamisu
lavet på græsk yoghurt og mandelmælk, med espresso, kakao, mørk chokolade og frysetørret hindbær (1,2,3,4)
Øllebrød
med vaniljeflødeskum (3)
Kirsebærskyr
med granola med ristede mandler, og friske bær (3)
Gammel Knas
med marmelade (3)
Frugt og grønt
Falafel
med hummus, mynteolie, syltet kål, ristet sesam (2,3,4)
Hot Honey Avocado
avocado med hot honey og nødder (1,2,3)
Cæsarsalat
sprød romaine, bacon, croutoner, parmesan og
cæsardressing (3,4)
Tomat & Mini-burrata
med med trøffelbalsamico og oregano (1,3,4)
Okonomiyaki
japansk kålpandekage med kimchi mayo,
saltede peanuts og friske urter (2,3)
Bagværk og sødt
Croissant
sprød croissant af smørdej (3,4)
Hjertevaffel
med hindbærcreme, hindbær og frysetørret hindbær (3,4)
Pistacievaffel
belgisk vaffel med pistaciecreme og hvid chokolade (3)
Brød m. pisket smør
koldhævet brød og rugbrød med pisket smør (3)
Allergier
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI
Tilvalg
Hjemmelavet nutella +20,- (1)
Hummus +15,- (1,2,3,4)
Grov ketchup med løg og solmodne tomater +10,- (3,4)
Menukort
3 retter 159,- /175,-*
4 retter 199,-/215.*
5 retter 239,-/255,-*
+ 1 ret 40,-
3 RETTER
159,- /175*
4 RETTER
199,- /215*
5 RETTER
239,-/255*
+1 RET
40,-
*Fredag-Lørdag, Helligdage & Grundlovsdag
Protein
Oksetatar
rørt oksetatar med urtemayo, syltede sennepskorn og kørvel (1,2,4)
Wellington Forårsrulle
sprød forårsrulle med oksemørbrad, svampe duxelles, serrano skinke og bearnaise mayo (2,4)
Koldrøget Laks
marineret i chimichurri med avocado, syltet kål, forårsløg og friske urter (2,4)
Duckdog
med andepølse, sennepsmayo, syltede rødløg, puffet flæskesvær og karse (4)
Grønt
Grillede Gulerødder
med oliven, middelhavs inspireret ost og citrontimian (1,2,3,4)
Tomat Buratta
med trøffelbalsamico og oregano (1,3,4)
Cæsar Salat
sprød romaine, bacon, croutoner, parmesan og cæsardressing (2,4)
Okonomiyaki
japansk kålpandekage med kimchi mayo, saltede peanuts og friske urter (2,3)
Sliders
Umami Slider
med oksebøf, revet fyrtårnsost, baconmarmelade og trøffelmayo (4)
Cheese Slider
med oksebøf, bacon, cheddarost og mayonaise (4)
Duck Slider
med confiteret and, dijonnaise, sprød kål, syltede æbler og andesauce (4)
Avocado Slider
med falafel, avocado og chilimayo (3)
Greasy
Svampetoast
ristet brød med svampe a la creme og revet fyrtårnsost (3,4)
Cheesy Trøffel Toast
sprød toast med comté, fyrtårn og trøffelcreme (4)
Nordens Pariser Toast
grillet oksebøf, ristet toast, rødbedemayo, peberrodscreme, tørret æggeblomme, friteret kapers og karse (3,4)
Pommes Frites
rustikke fritter (1,2,3,4)
Allergier
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI