Brunch menu
Hver dag fra kl. 9.00 – 13.00
Hos Spiret kan du selv sammensætte din brunch.
Du kan naturligvis vælge flere af samme ret.
KOMPLET BRUNCH
5 retter + brød, valgfri kaffe, juice og shot / 285,-
6 RETTER
Inkl. fri saft / 215,-
5 RETTER
Inkl. fri saft / 195,-
3 RETTER
Inkl. fri saft / 150,-
+1 RET
Inkl. fri saft / 30,-
– Se info om allergier
Protein
Scrambled Eggs
med purløg (1,3,4)
Spejlæg (2 stk)
med semidried tomat og purløg (1,2,3,4)
Kyllingesticks
med trøffelmayo (2,4)
Pølser & Bacon
krydrede pølser og dansk bacon (1,2,4)
Lakserillette
med rugbrødschips og peberfrugt (4)
De varme
BAO (+15 kr.)
med krydret kylling, fersken/basilikums-chutney, rød spidskål, gomamayo og radise-spirer (2,4)
Croque Monsieur á la Spiret
med skinke, tomatpesto, ostecreme, sennep og parmesan (4)
Små kartofler
bagt med timian og rosmarin, toppet med parmesan (1,3,4)
Spinattærte
med løg, ravost og sort peber (3,4)
Mejeri og grød
Chiagrød
med æblekompot, ristede nødder og friske bær (1,2,3)
Øllebrød
med vaniljeflødeskum (3)
Rabarberskyr
med granola og hindbær (3)
Havregrød
med hjemmelavet karamel, nøddekrokant og blåbær (3)
Vesterhavsost
med marmelade og rugbrødskiks (3)
Frugt og grønt
Falafelsalat
med hummus, feldsalat, syltede rødløg og sort sesam (2,3,4)
Kikærtesalat
saltristede kikærter, spinat, rucola, edamamebønner, soltørret tranebær, blodappelsinperler og radise-karse (1,2,3,4)
Blommesalat
friske blommer, feldsalat, fetaost, syltede rødløg og saltristede græskarkerner (1,3,4)
Bagværk og sødt
Croissant
sprød croissant af smørdej (3,4)
Hjemmelavet cupcake
med appelsincreme (3,4)
Apple Crumble
med vaniljeflødeskum (3)
Allergier
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI
Tilvalg
2 slags brød og smør +22,- (3)
Hjemmelavet nutella +20,- (1)
Bearnaisemayo +8,- (1,2,3,4)
Grov ketchup med løg og solmodne tomater +8,- (3,4)