Frokost – aften

Hver dag fra kl. 13.30 – 21.00
Sidste bestilling 15 min. før køkkenet lukker.

Menukort

Light burgere

Vi har udviklet 3 burgere, hvor der er lavet flere kaloriebesparende valg, som fx kalkunbacon og dressing lavet på skyr, og tilbehøret har vi skånet for frituren.

Der er både en en med kylling, en med oksekød og en vegetar, så der er noget for enhver smag.

Light burgerne kan bestilles hele januar måde når du er gæst i café eller som take away.

Alle light burgere serveres med
Små ovnbagte timian-kartofler eller selleri-fritter, efter eget valg + ketchup og hvidløgshummus.

Light Avocado Burger

Frisk avocado, hvidløgshummus, snittet gulerod, spidskål, syltede rødløg og syltede padron chilipeber. (3)
155,-

Light Chicken Burger

Stegt marineret kylling, Spirets spicy skyrdressing, kalkunbacon, salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg og hytteost.
155,-

Light Okse Burger

Oksebøf, Spirets spicy skyrdressing, kalkunbacon, salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg.
155,-

Appetizers / Side orders

Retterne er delevenlige, og kan bestilles både som appetizers inden hovedretten, som en side order til din hovedret, eller udgøre en hovedret i social dining-format.

PR. STK. 98,- | 3 STK. 250,-

Bao

Med krydret kylling, fersken/basilikums-chutney, rød spidskål, gomamayo og radise-spirer.
2 stk. (2,4)

Kroketter

Med langtidsbraiseret oksekød og urter. Toppet med goma-mayo og hvidløgsspirer.
4 stk. (4)

Luksus-fritter

Med parmesan og sprød serrano. Toppet med karse. Serveres med trøffelmayo.
Til 2 pers. (1,4)

Falafel

Med hummus, sort sesam og hvidløgsmayo. Toppet med karse.
4 stk. (2,3,4)

Confiterede duelår

Med broken gel af tyttebær, pyntet med kørvel.
4 stk. (1,2,4)

Blinis

Med lakserillette, urtemayo, sort kaviart og radise-spirer.
4 stk. (4)

Hovedretter

Der medfølger ketchup og grove pommes frites til nedenstående burgere.

Der medfølger også en valgfri mayo: Alm. mayo, røget chilimayo, trøffelmayo eller bearnaisemayo.

Spirets Burger

Oksebøf, Spirets relish, ost, bacon, salat, tomat, syltede agurker, syltede rødløg og mayo. (4)
175,-

Pulled Chicken Barbecue Burger

Med salat, tomat, syltede rødløg, mayo og timian/tomat-relish. (4)
175,-

SvampeRavioli

Ravioli med svampe og trøffel, vendt i trøffelcreme, pyntet med stegte svampe, parmesan, cashewnødder og persille. (3)
185,-

Kyllingepasta

Papperdelle pasta vendt i creme af hvidvin og parmesan, stegte svampe, oregano og timian. Toppet med kylling, persille og rød peberfrugt. (4)
165,-

Stjerneskud

Med to stegte fiskefileter, koldrøget laks, hvid asparges, rejer, frugtkaviar, citron, rød dressing. Serveret på brød og salat.
185,-

Fish & Chips

Paneret lyssej med grove pommes frites og salat med blodappelsinperler. Serveres med ketchup og hjemmelavet tatarsauce. (4)
175,-

Pulled Chicken Teriyaki Salat

Toppet med urtesalat, edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, urtemayo, sort sesam og saltede mandler. (1,2)
155,-

Lakse Salat

Toppet med urtesalat, edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, urtemayo, sort sesam og saltristede græskarkerner. (1,2,4)
155,-

Falafel Salat

Toppet med urtesalat, edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, hummus, sort sesam, urtemayo og soltørrede tranebær. (1,3,4)
145,-

Nachos

Gratineret med mix af cheddar og mozzarella ost, toppet med jalapenos. Serveres med creme fraiche, salsa og guacamole. (3)
95,-

Børnemenu

(0-15 ÅR)

Cheeseburger

Oksebøf, smeltet ost, ketchup og remoulade. Serveres med pommes frites, ketchup og remoulade.
110,

Fiskefilet med Pommes Frites

Serveres med citron, ketchup og remo.
99,-

Pommes Frites

59,-

Desserter

Belgisk Vaffel

Med vanilje is, chokoladesauce, nøddeknas og hindbær.
85,-

Saltet karameltærte

Med friske bær. (3)
85,

Isdessert

Med 3 kugler is. Pyntet med friske bær, karamelliseret hvid chokolade og krystalliseret hvid chokolade. (1,3)
65,-

Light Burgere