Brunch menu
Hver dag fra kl. 9.00 – 13.00
Hos Spiret kan du selv sammensætte din brunch.
Du kan naturligvis vælge flere af samme ret.
KOMPLET BRUNCH
5 retter + brød, valgfri kaffe, juice og shot
299,- / 315,-*
6 RETTER
Inkl. fri saft
219,- /235,-*
5 RETTER
Inkl. fri saft
199,- /215,-*
3 RETTER
Inkl. fri saft
155,- /170,-*
+1 RET
Inkl. fri saft / 35,-
– Se info om allergier
*Weekend, Helligdage & Grundlovsdag
Protein
Scrambled Eggs
med purløg (1,3,4)
Kyllingesticks
med trøffelmayo (2,4)
Pølser & Bacon
krydrede pølser og dansk bacon (1,2,4)
Lakserillette
med rugbrødschips og peberfrugt (4)
Spirets Hønsesalat
med karse (1,4)
De Lune
Svampe Toast
På ristet brød med revet fyrtårn (3,4)
Croque Monsieur á la Spiret
med skinke, tomatpesto, ostecreme, sennep og parmesan (4)
Små kartofler
bagt med timian og rosmarin, toppet med parmesan (1,3,4)
Breakfast Burrito
med chorizo, æg, cheddar, løg, soltørret tomat og spinat (3)
Mejeri og grød
Chiamisu
lavet på græsk yoghurt og mandelmælk, med espresso, kakao, mørk chokolade og frysetørret hindbær (1,2,3,4)
Øllebrød
med vaniljeflødeskum (3)
Kirsebærskyr
med granola med ristede mandler, og friske bær (3)
Gammel Knas
med marmelade (3)
De Grønne
Falafel
med hummus, mynteolie, syltet kål, ristet sesam (2,3,4)
Hot Honey Avocado
avocado med hot honey og nødder (1,2,3)
Cæsarsalat
sprød romaine, bacon, croutoner, parmesan og
cæsardressing (3,4)
Tomat & Mini-burrata
med med trøffelbalsamico og oregano (1,3,4)
Okonomiyaki
japansk kålpandekage med kimchi mayo,
saltede peanuts og friske urter (2,3)
Bagværk og sødt
Croissant
sprød croissant af smørdej (3,4)
Hjertevaffel
med hindbærcreme, hindbær og frysetørret hindbær (3,4)
Pistacievaffel
belgisk vaffel med pistaciecreme og hvid chokolade (3)
Brød m. pisket smør
Koldhævet brød og rugbrød med pisket smør (3)
Allergier
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI
Tilvalg
Hjemmelavet nutella +20,- (1)
Hummus +15,- (1,2,3,4)
Grov ketchup med løg og solmodne tomater +10,- (3,4)