Brunch menu
Hver dag fra kl. 9.00 – 13.00
Hos Spiret kan du selv sammensætte din brunch.
Du kan naturligvis vælge flere af samme ret.
KOMPLET BRUNCH
5 retter + brød, valgfri kaffe, juice og shot
299,- /Hverdag
315,- /Lør – Søn
6 RETTER
Inkl. fri saft
219,- /Hverdag
235,- /Lør – Søn
5 RETTER
Inkl. fri saft
199,- /Hverdag
215,- /Lør – Søn
3 RETTER
Inkl. fri saft
155,- /Hverdag
170,- /Lør – Søn
+1 RET
Inkl. fri saft / 35,-
– Se info om allergier
Protein
Scrambled Eggs
med purløg (1,3,4)
Spejlæg (2 stk)
med semidried tomat og purløg (1,2,3,4)
Kyllingesticks
med trøffelmayo (2,4)
Pølser & Bacon
krydrede pølser og dansk bacon (1,2,4)
Lakserillette
med rugbrødschips og peberfrugt (4)
Spirets Hønsesalat
med karse (1,4)
De varme
Svampe Toast
På ristet brød med revet fyrtårn (3,4)
Croque Monsieur á la Spiret
med skinke, tomatpesto, ostecreme, sennep og parmesan (4)
Små kartofler
bagt med timian og rosmarin, toppet med parmesan (1,3,4)
Mejeri og grød
Chiagrød
med æblekompot, ristede nødder og friske bær (1,2,3)
Øllebrød
med vaniljeflødeskum (3)
Ananasskyr
med chokoladegranola og ristede kokosflager
(1,3)
Gammel Knas
med marmelade (3)
Frugt og grønt
Falafel
med hummus, mynteolie, syltet kål, ristet sesam (2,3,4)
Avocado
med ristede majscrunch og olivenolie (1,2,3)
Green Goddess
grøn salat med spidskål, krydderurter,
yoghurt/urtedressing og cashewnødder (1,2,3)
Tomat & Mini-burrata
med med trøffelbalsamico og oregano (1,3,4)
Okonomiyaki
japansk kålpandekage med kimchi mayo,
saltede peanuts og friske urter (2,3)
Bagværk og sødt
Croissant
sprød croissant af smørdej (3,4)
Brunsvigervaffel
belgisk vaffel overhældt med brunsvigersauce (3,4)
Hjertevaffel
med hindbærcreme, hindbær og frysetørret hindbær (3,4)
Brød m. pisket smør
Koldhævet brød og rugbrød med pisket smør (3)
Allergier
1 = GLUTENFRI
2 = LAKTOSEFRI
3 = VEGETAR
4 = NØDDEFRI
Tilvalg
Hjemmelavet nutella +20,- (1)
Hummus +15,- (1,2,3,4)
Grov ketchup med løg og solmodne tomater +10,- (3,4)