Efter en dyr december med masser af god mad og mange andre lækkerier, er årskiftet for mange en anledning til at komme “tilbage til normalen” og måske ændre vaner. Mange laver tilmed nytårsforsæt, som både kan indebære ændring af livstil indenfor bl.a. kost og økonomi.

Det vil vi, på Café Spiret, meget gerne være med til at støtte op omkring, og vi har derfor i hele januar et ekstra fokus på lækker mad med færre kalorier, mindre fedt og ingen friture.

De sidste to weekender i januar, har du mulighed for at booke bord til en ekstraordinær aften på Café Spiret, som har sit afsæt i vores tanker om Light Januar. Vi har sammensat en 3-retters menu, som er lækker og prisvenlig, men samtidigt ikke er en kaloriebombe.

Ønsker du denne menu, skal du booke plads på forhånd

Forret: Stegte kammuslinger på salat af fennikel, æble, pinjekerner, dild og tranebær. Sauce af syrnet fløde.

Hovedret: Dampet lys fisk med citronbagte gulerødder samt sauce med lakserogn, dild, kapers, skalotteløg og cremefraiche 18% tilsmagt med abrikospure. Pyntet med gulerods-crudités og majsspirer.

295,- pr. person.